Nutrisentidos Écorce de Cannelle de Ceylan
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Formule sélectionnée : 2 bocaux (160 g au total) (€89)
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Une traçabilité vérifiée du terroir au bocal
Caractéristiques et composition détaillée
| Épice | Variété et coupe | Contenance | Profil culinaire |
|---|---|---|---|
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Écorce de cannelle de Ceylan
✓ Apporte des nuances chaudes et sucrées sans sucre ajouté
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Bâtons entiers séchés naturellement | 80 g | † |
Alexandre Mercier
Travailler la vraie cannelle de Ceylan change tout le profil d'un plat mijoté. Sa finesse permet de souligner les saveurs d'une sauce sans jamais écraser les légumes.
Comment savourer pleinement cette écorce
Laissez infuser un petit fragment dans votre thé chaud pour un parfum boisé naturel.
Déposez un bâton entier au milieu d'un tajine de légumes ou d'une compote tiède.
Associez cette cannelle à quelques graines tiédies pour créer une base de bouillon parfumée.
Ajoutez cette cannelle fine à votre placard
Expédition rapide et assurée avec suivi de livraison en temps réel.
Les retours de nos passionnés de cuisine
"L'arôme n'a rien à voir avec les bâtons durs de supermarché. Elle se découpe facilement et parfume mes compotes de pommes avec une douceur remarquable."
Sophie M.
Client
Tout ce que vous souhaitez savoir
Comment utiliser ces bâtons de cannelle en cuisine? +
Vous pouvez plonger un bâton entier dans une casserole d'eau chaude pour une infusion, le glisser dans un plat mijoté pendant la cuisson ou le râper finement au dernier moment sur une compote.
Quelle est la différence avec la cannelle de type casse? +
La cannelle de Ceylan se reconnaît à son écorce fine en plusieurs couches ressemblant à un cigare roulé. Elle offre une saveur douce et sucrée naturelle, sans la piquant brûlant de la casse.
Comment conserver ce bocal après ouverture? +
Gardez simplement le pot bien fermé à l'abri de la lumière directe et de l'humidité. Le verre protège la texture des bâtons et leurs huiles aromatiques.
Quels sont les modes de règlement proposés? +
Vous pouvez régler votre commande au moment de la livraison par paiement à la livraison, ou par virement bancaire avant l'envoi.
Sophie M.
L'arôme n'a rien à voir avec les bâtons durs de supermarché. Elle se découpe facilement et parfume mes compotes de pommes avec une douceur remarquable.