Nutrisentidos Baies de Sumac Rouge Concassées
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Formule sélectionnée : 2 pots table & fourneaux (€105)
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Une cueillette de baies sauvages d'Orient
Fiche de récolte et composition
| Ingrédient | Mouture | Volume | Profil en bouche |
|---|---|---|---|
|
Baies de sumac rouge
✓ Confère une note acidulée, fruitée et astringente pour rehausser les salades et les grillades.
|
Pulpe de baies séchées concassées | 140 g | † |
Sarah Benali
Trouver un sumac véritable sans sel ajouté est devenu rare. Ce lot Nutrisentidos restitue exactement l'acidité franche et le parfum de fruit sec qui font la grandeur des marinades traditionnelles.
L'art de saupoudrer au bon moment
Saupoudrez une pointe de sumac sur un avocat écrasé ou une brouillade d'œufs pour une fraîcheur tonique.
Mélangez une cuillère de flocons avec des lamelles d'oignons rouges et un filet d'huile d'olive en accompagnement d'un repas chaud.
Associez le sumac rouge aux graines de cumin noir pour créer votre propre assaisonnement oriental équilibré.
Adoptez le véritable sumac rouge
Expédition rapide et assurée avec suivi de livraison en temps réel.
Ce que nos acheteurs partagent
"Enfin du sumac qui n'est pas saturé de sel. La couleur rouge foncé est superbe sur les tranches de tomates et l'acidité ressemble vraiment à un zeste de citron frais."
Nathalie G.
Client
Nos réponses pour bien l'adopter
Ce sumac contient-il du sel ajouté ? +
Absolument aucun. Contrairement à de nombreuses versions industrielles salées jusqu'à 20%, notre sumac rouge est constitué exclusivement de baies pures séchées et concassées.
Dans quelles préparations l'utiliser en priorité ? +
Il fait merveille sur des tomates bien mûres, des rondelles d'oignons doux, un dip de yaourt grec, du houmous ou sur des légumes grillés juste avant de servir.
Le sumac supporte-t-il la cuisson prolongée ? +
Il s'exprime beaucoup mieux lorsqu'il est ajouté en toute fin de cuisson ou au moment du dressage, afin de préserver sa fraîcheur acidulée très volatile.
Quels sont les modes de paiement prévus sur la boutique ? +
Les commandes se règlent en toute simplicité soit par virement bancaire, soit en espèces auprès de notre livreur partenaire.
Nathalie G.
Enfin du sumac qui n'est pas saturé de sel. La couleur rouge foncé est superbe sur les tranches de tomates et l'acidité ressemble vraiment à un zeste de citron frais.